Étude · Conception · Implantation

Étude et conception de votre cuisine professionnelle.

MIFLEX réalise une étude technique complète de chaque projet de cuisine professionnelle ou de froid commercial, avant toute installation : besoins, espace et contraintes d’exploitation, pour une implantation conforme aux normes et adaptée à votre activité.

FroidPréparationCuissonPlongeLongueurFlux et circulation

Ce que couvre notre étude.

Cliquez sur chaque volet pour voir le détail.

01Analyse de vos besoins professionnels
  • Type d’activité (restaurant, boucherie, boulangerie, collectivité)
  • Volume de production
  • Organisation des flux
  • Contraintes d’espace
  • Normes d’hygiène et de sécurité

Objectif : optimiser l’espace de travail.

02Implantation et conception technique
  • Implantation des équipements
  • Dimensionnement du matériel frigorifique
  • Étude des puissances électriques
  • Organisation des zones de préparation
  • Optimisation ergonomique

Dimensionnement froid commercial

Un mauvais calcul du froid a des conséquences.

Surconsommation énergétiqueUn froid surdimensionné coûte plus cher chaque mois.
Mauvaise conservationLes produits ne sont pas stockés à la bonne température.
Usure prématurée du matérielLe matériel travaille en permanence hors de son régime.

MIFLEX dimensionne ses installations frigorifiques avec précision.

Cuisine de restaurant professionnelle spacieuse

Pourquoi faire réaliser une étude par MIFLEX ?

  1. Expertise des métiers de bouche
  2. Vision globale du projet
  3. Optimisation des coûts
  4. Anticipation des contraintes techniques
  5. Interlocuteur unique
  6. Accompagnement jusqu’à l’installation

Secteurs accompagnés

RestaurantsBoucheriesBoulangeriesTraiteursCollectivités et cuisines centrales

De l’étude à l’installation.

Après validation de l’étude, une solution clé en main.

  1. Validation de l’étude
  2. Fourniture du matériel
  3. Installation complète et mise en service
  4. Suivi SAV

Lancez votre étude personnalisée.

Ouverture ou rénovation : contactez MIFLEX pour une étude adaptée à votre activité. Nous intervenons dans le Nord (59), le Pas-de-Calais (62), l’Aisne (02) et les Ardennes (08).

4 rue de la Liberté, 59132 Trélon
07 89 72 62 95 · 03 27 62 63 84
infos@miflex.fr
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