Pain artisanal sortant d'un four professionnel dans une boulangerie

Boulangers · Pâtissiers · Laboratoires

L’équipement de votre boulangerie, de A à Z.

MIFLEX accompagne boulangers et pâtissiers dans l’équipement de leur laboratoire et de leur espace de vente. Vente, installation et mise en service, avec un interlocuteur unique pour tout le projet.

Trois familles d’équipements pour votre fournil.

Froid professionnel

  • Chambres froides positives et négatives
  • Armoires frigorifiques pour pâtisserie
  • Tables réfrigérées
  • Cellules de refroidissement rapide
  • Vitrines réfrigérées
Préparation de pâte sur plaque métallique devant un four à plusieurs étages

Cuisson et préparation

  • Fours professionnels
  • Équipements de préparation
  • Plans de travail en inox
  • Solutions de stockage alimentaire
Boulanger en tenue blanche dans une cuisine professionnelle

Mobilier inox

  • Tables inox
  • Plonges professionnelles
  • Meubles de rangement
  • Zones de préparation conformes à la méthode HACCP
Racks remplis de pains fraîchement cuits dans une boulangerie

Adaptés à votre production.

Des solutions pensées pour les contraintes de production des métiers de la boulangerie et de la pâtisserie.

  • Boulangeries artisanales
  • Pâtisseries
  • Laboratoires de production
  • Points chauds et snacking
  • Commerces alimentaires

Une installation clé en main.

Un seul interlocuteur, de l’étude du laboratoire au suivi après-vente.

  1. Étude technique du laboratoire
  2. Conseil sur le matériel
  3. Fourniture
  4. Installation et raccordements
  5. Mise en service
  6. Suivi SAV
Baguettes fraîchement cuites badigeonnées en boulangerie
1Expertise des métiers de bouche
2Matériel fiable
3Installation conforme aux normes sanitaires
4Accompagnement personnalisé
5SAV local réactif

Vous équipez ou rénovez votre laboratoire ?

Demandez une étude personnalisée. Nous intervenons dans le Nord (59), le Pas-de-Calais (62), l’Aisne (02) et les Ardennes (08), notamment à Lille, Valenciennes, Maubeuge, Cambrai, Douai et Fourmies.

07 89 72 62 95

4 rue de la Liberté, 59132 Trélon · infos@miflex.fr · Zone d’intervention